文 /良子
本文由:父母課堂(fumketang)
糖果、奶油蛋糕、餅干……很多家長都知道,這些漂亮甜蜜的食物對孩子有著無法抵抗的誘惑力!孩子為什么喜歡吃甜食?
孩子生下來,各個器官和身體系統的功能都沒有完善,仍在不斷地發展。在兒童味蕾發展的階段,甜味對他們的吸引力更強,甜味相比其他咸味和酸味的東西更能深得他們的心,能給他們帶來很好的味蕾刺激和情感體驗。因為甜味會刺激大腦多巴胺的分泌,讓人感到快樂和興奮的感覺。
我們知道,蛋白質和水分是人體不可或缺的物質,但是糖分也同樣不可缺少,它主要負責人體的能量供給,而甜食中的糖分就能夠給兒童提供熱量,是他們成長發育的一種需要。并且糖果的包裝一般都很具有視覺誘惑,更能吸引孩子的目光。
從小我們就聽爸爸媽媽一直在嘮叨:“別吃糖了,吃多了會有蟲牙”其實甜食吃多了,不止是傷牙,同時還有影響情緒和睡眠以及視覺發育等危害。
甜食吃多了對孩子的危害
1、造成性格怪癖
從醫學的角度分析,如果體內糖分過多,丙酮酸和乳酸等代謝物就會明顯增高,這時就需要消耗大量的維生素B1來加速這些代謝產物的排泄,而維生素B1在體內是不能自然合成的,全賴于從食物中攝取,但嗜糖的兒童卻難以在的習慣中攝取更多的含有維生素B1的食物。當體內維生素B1缺乏時,糖類代謝物丙酮酸等就會在腦中大量的蓄積,同此造成兒童性格的異常。
2、肥胖和營養不良
甜食吃太多,會造成寶寶肥胖,甚至引發糖尿病等代謝疾病。甜食還可消耗體內的維生素,使唾液、消化腺的分泌減少,胃酸增多,引起消化不良。孩子吃多了甜食還會挑食偏食,造成營養不良。專家支招:飯前飯后都不要給孩子吃甜食,可在兩餐間適當吃些水果。不過水果也不能吃得過量。
3、影響情緒和睡眠
過多的糖分進入血液,會刺激孩子的中樞神經系統,使其出現煩躁、精力不集中等癥狀。睡前吃甜食則會影響寶寶睡眠,對生長發育、智力發展造成不良影響。專家支招:睡前兩小時不能吃甜食,如果寶寶因為想吃東西而哭鬧,可在睡前喝一小杯牛奶,有利于睡眠。
4、影響視覺發育
糖吃得多會增加寶寶體內血糖量,相應地降低體液的滲透壓,使晶狀體凸出變形,屈光度增高,容易導致近視。此外,吃糖過多會導致孩子體內鈣含量減少,使正在發育的眼球外壁鞏膜的彈力降低,如果再加上不注意用眼衛生,易形成兒童近視眼。專家支招:要想寶寶視力好,要少吃甜食,多吃一些富含B族維生素的食物,如蛋黃、胡蘿卜、動物肝臟等。
5、降低免疫力,容易過敏
美國威爾科內爾大學的最新研究指出,甜食會影響白細胞功能和血管壁的改變,降低身體抗病能力,更容易出現炎癥、過敏等問題。專家支招:一定要給孩子提供多樣化的飲食,保證營養均衡。多吃一些番茄、蘑菇、菠菜等綠色蔬菜,有助于提高免疫力。
6、引發內分泌系統疾病
如果孩子吃太多甜食,會給胰腺增加一定的負擔。體內長時間的高血糖將逐漸導致身體內部環境平衡的逐漸失衡,分泌過多的血糖,有一定的幾率會患上糖尿病。尤其對于有糖尿病家族史的兒童,應該始終記得少吃糖和多運動。
如何幫孩子“”戒”掉“甜癮”
看了這這些危害,爸爸媽媽最想知道的一定是是如何幫他們“戒”掉“甜癮”。我們可以用水果代替甜品,因為水果中同樣含有糖份,且熱量低、營養豐富。如果想讓孩子們多吃蔬菜,也可以準備些甜醬或梅子醬當蘸料。但如果孩子還是拒絕吃菜怎么辦?說不要氣餒,繼續在飯桌上給他們蔬菜。有研究表明,孩子可能需要接觸一種食物15次以上才會接受它。
當然并不是絕對不吃甜食,只是爸爸媽媽們要控制好不要過度食用就可以了!